Espresso Brasa Morena
Puissant et crémeux : pensé pour l’espresso, le cappuccino et les boissons au lait.
Profil aromatique
Une tasse intense, puissante et crémeuse.
Brasa Morena associe la rondeur d’un arabica du Brésil à la puissance d’un robusta du Mexique, pour un espresso intense, crémeux et persistant.
Pourquoi vous allez l’aimer
Le café pensé pour un espresso généreux.
Une tasse plus intense, crémeuse et expressive, idéale pour ceux qui veulent un café avec du caractère sans perdre l’équilibre.
Un café avec une vraie présence en bouche, pensé pour ceux qui aiment les espressos affirmés.
La part de robusta apporte une crème plus généreuse et une texture dense, idéale en extraction espresso.
Des notes de chocolat noir, de cacao et de fruits secs, pour une tasse chaleureuse et gourmande.
Sa puissance tient bien en cappuccino ou latte, sans disparaître derrière le lait.
Origines & terroir
Sul de Minas, l’âme du Brésil.
Brasa Morena est né de la rencontre de deux terroirs d’Amérique latine : un arabica des terres vallonnées du Sul de Minas, au Brésil, et un robusta du Mexique.
L’assemblage associe la douceur des arabicas à la puissance maîtrisée du robusta afin de créer une tasse riche, gourmande et parfaitement adaptée à l’espresso italien moderne.
Torréfaction
Médium foncée, pour relever l’intensité.
Torréfaction plus développée, pensée pour révéler toute la profondeur aromatique du assemblage. Elle apporte puissance, rondeur et longueur en tasse tout en conservant un bel équilibre et une faible acidité.
Profil en tasse
Une attaque puissante, une finale persistante.
Brasa Morena offre une tasse puissante, dense et réconfortante. Un café de caractère qui garde son équilibre, aussi agréable en espresso qu’en boisson lactée.
Prêt à goûter ?
Brasa Morena, l’espresso généreux.
Un café puissant, crémeux et persistant, parfait pour les amateurs d’espresso avec du caractère.